Copilote IA de lancement · cafés & restaurants romands

Ouvrez votre café.
L'IA orchestre le lancement.

Un brief. Quatre agents. Vous validez, Fiala Flow coordonne.

−85 %
temps hebdo du propriétaire8 h → 1 h
−75 %
budget vs agenceCHF 6 000 → 1 500
300
inscrits avant l'ouvertureseuil : 100 à J-14
100 %
validé par un humain0 publication auto

CIBLES · ESTIMATIONS À VALIDER

Scène de valeur

Une personne, trois moments

01 · Le besoin
Étoile Café · NyonJ-56
15 mai
Ouverture · 09h00
Travaux✓
Permis✓
Recrutement…
Marketingaucun plan

Sofia ouvre dans 8 semaines.

Pas d'équipe marketing. Pas de méthode.

02 · Aujourd'hui
Mardi soir23:40
Canva · flyer_v4
WhatsApp 12
Instagram · brouillon
dates.xlsx !

8 h par semaine, le soir.

Flyers au hasard. Dates à corriger. Salle vide.

03 · Demain
Fiala Flow · lundiPack S-6
Posts FR · ENvérifiés
Email invitationvérifié
Liste d'attente184 / 300
Valider le pack · 20 min

20 min le lundi.

Elle valide. L'IA coordonne.

Explication 1/3 · Un seul brief

Décrit une fois,
utilisé partout.

Ce qui n'est pas dans le brief n'est jamais inventé.

Brief≈ 10 MIN
CaféÉtoile Café & Friends
Ouverture15.05.2027 · 09h00
PublicFamilles 0–6 ans
BudgetCHF 500
LanguesFR · EN · DE
Adresseà compléter · non inventée
Explication 2/3 · Agents orchestrés

Quatre agents,
un chef d'orchestre.

Stratégie, planning, contenus, qualité. Chacun son rôle.

Orchestrateur
6
livrables en cours
« Prépare l'annonce de l'ouverture »
Stratégieobjectifs · budget
PlanningJ-56 → J0
ContenuFR · EN · DE
Qualitéfaits · ton
Explication 3/3 · Un changement

Une date change,
tout suit.

Fiala Flow trouve chaque contenu concerné. Vous décidez.

Report d'ouverture15.05 → 22.05
Calendriermis à jour
Posts FR · ENmis à jour
Emailmis à jour
Atelier 22.05conflit
Décision requiseL'atelier tombe le jour de l'ouverture.
Décaler au 29.05Garder
Il suffit de demander

Ce que Fiala Flow prépare

« Fais-moi un plan de lancement »

Stratégie

« Compte à rebours de 8 semaines »

Planning

« L'annonce en français et en anglais »

Contenu

« Invite la liste d'attente à la pré-ouverture »

Email · VIP

« Réponds aux premiers avis Google »

Avis

« Où en est mon lancement ? »

Pilotage
Comment ça marche

Trois étapes simples

1

Décrire

Le brief du café. 10 min, une seule fois.

2

Valider

Le pack de la semaine. 20 min le lundi.

3

Ouvrir

Une liste d'attente, une salle pleine.

Prototype de diplôme SAWI. Données fictives, parcours complet. Lancer la démo →
02 — Prototype MVP · parcours de bout en bout

Du brief au tableau de pilotage.

Lancez les agents, validez, puis reportez l'ouverture pour voir l'orchestration.

SIMULATION · CONTENUS GÉNÉRÉS PAR MODÈLES PRÉDÉFINIS · LE MVP APPELLERA UN LLM VIA N8N

03 — Processus actuel → processus cible

D'abord : faut-il automatiser ?

8 étapes : 1 supprimée, 6 transformées, 1 reste humaine.

SUPPRIMERIA FAIT · VÉRIFIÉIA ASSISTEHUMAIN
Temps hebdomadaire de Sofia · communication de lancement
Aujourd'hui
≈ 8 h
Avec Fiala Flow
≈ 1 h

Objectif −85 % (fiche Objectifs d'impact), estimation à mesurer.

Leçon du rapport ignoré

Pas de rapport de 10 pages : 3 indicateurs, 1 décision par semaine. Les flyers ne sont pas automatisés : supprimés.
04 — Indicateurs & retour sur investissement

Mesurer le gain, pas l'enthousiasme.

KPI du prototype d'ici le 13.12, KPI business après l'ouverture.

KPI du prototype

Mesurables avant le business case final · 13.12

KPI business

Pilote réel · après le diplôme

Calculateur ROI · propriétaire

Hypothèses ajustables · non observées

Budget d'un lancement

CHF · estimations de la fiche Objectifs d'impact
Agence de communication
≈ 6 000
Objectif Fiala Flow
≤ 1 500
Flyers + impression
≈ 800

Les flyers coûtent peu, mais leur résultat n'est pas mesurable. L'agence obtient des résultats, mais à un coût hors de portée d'un indépendant. Objectif Fiala Flow : −75 % vs agence, avec des résultats mesurés.

Limite méthodologique. Le prototype peut démontrer un gain de productivité et une qualité comparable. Il ne prouve pas à lui seul que l'IA amène de nouveaux clients. La fréquentation et le chiffre d'affaires demandent un pilote réel plus long et une attribution prudente.
05 — Valider le potentiel de l'opportunité

Désirable. Faisable. Impactant ?

Chaque critère = un test, une mesure, un seuil de décision.

Désirabilité
Le veulent-ils ?

Les restaurateurs qui ouvrent un établissement ont un vrai problème de marketing de lancement, et adopteraient un outil pour le résoudre.

Test
10 entretiens en phase d'ouverture (Vaud) et inscription à un pilote.
Seuil
≥ 6/10 confirment le problème · ≥ 3 acceptent un pilote
Décision
22.11.2026
Faisabilité
Ça marche ?

Fiala Flow orchestre le processus de façon fiable, avec une complexité technique limitée et une supervision humaine.

Test
Parcours de bout en bout, plus le test « changement de date » sur 10 éléments.
Seuil
0 erreur critique · ≥ 95 % des éléments affectés détectés · 100 % des actions validées
Décision
29.11.2026
Impact
Ça vaut le coup ?

Le prototype réduit le temps de préparation sans dégrader la qualité, et l'économie du modèle tient.

Test
Test croisé A/B avec 6 à 8 professionnels : chaque participant fait une mission à la main et une avec l'outil.
Seuil
−40 % de temps · qualité ≥ 90/100 · ROI positif en scénario prudent
Décision
06.12.2026

Plan d'expérimentation · 8 semaines

Ordre de criticité · S1 = semaine du 2.11

Restaurant pilote réel : un restaurant portugais (grill, plats nationaux) qui ouvre à Gland. Hachuré = dépend de sa date d'ouverture, encore à confirmer.

Protocole du test A/B

Brief identique · ordre alterné · 30 min max par mission
Participants1re mission2e mission
P1 · P5A · manuelB · Fiala Flow
P2 · P6B · manuelA · Fiala Flow
P3 · P7A · Fiala FlowB · manuel
P4 · P8B · Fiala FlowA · manuel
Mission A : annonce de l'ouverture (15.05.2027). Mission B : annonce de l'atelier parents-enfants (22.05.2027). Livrables : post FR, adaptation EN, email avec objet, mini-calendrier de 3 publications, checklist de 3 validations.
Grille qualité / 100 · correcteur à l'aveugle
Exactitude factuelle
30
Complétude
20
Efficacité marketing
20
Cohérence de marque
15
Qualité linguistique
15

Les erreurs critiques (date, prix, horaires) sont déclarées à part, même avec un bon score global. Un prétest vérifie que les missions A et B ont une difficulté comparable.

Six questions d'entretien

Découverte · 5 à 10 professionnels
06 — Stack technique, compétences & ressources

Des outils choisis, pas empilés.

Un choix, des alternatives comparées, des limites assumées.

Architecture du MVP

Un seul parcours de bout en bout
InterfaceNext.js · Vercel

Brief, file de validation, tableau de bord. Construit avec Claude Code.

Orchestrationn8n

Enchaîne les agents, gère les statuts et bloque tant que la validation manque.

AgentsAPI LLM

4 prompts système : Stratégie, Planning, Contenu FR/EN/DE, Qualité.

Faits approuvésSupabase

Brief, livrables, versions, journal des décisions. Région UE.

HumainValidation

Approuver, corriger, rejeter. Plus tard : notification WhatsApp.

MesureSheets · Looker Studio

Chronométrage, scores qualité, KPI et ROI de l'expérimentation.

Compétences mobilisées

Acquis du Practitioner IA, appliqués

Ressources nécessaires

Ordre de grandeur · à confirmer
Temps personnel
≈ 90 h

Sur 6 semaines : construction ≈ 40 h, tests et entretiens ≈ 25 h, présentation ≈ 25 h.

Coûts prototype
< CHF 100

API LLM pour les tests, plus les offres gratuites ou d'essai de Vercel, Supabase et n8n.

Données
Fictives

Cas « Étoile Café & Friends » : aucune donnée client réelle pendant les tests.

Personnes
6–8 + 1

Testeurs restaurateurs (GastroVaud, La Côte, Lausanne) et un correcteur qualité indépendant.

07 — Risques éthiques & juridiques

L'IA prépare. Vous publiez.

Chaque risque a une mesure intégrée au produit.

Matrice probabilité × impact · après mesures
Points de vigilance à faire relire par une personne compétente en droit. Ce n'est pas un avis juridique. Les références (nLPD, LCD, droit alimentaire, droit à l'image) seront vérifiées dans leur version en vigueur pour le business case final.
08 — Planning jusqu'à la soutenance

Six semaines, une soutenance.

Tests finis début décembre. Deux semaines pour la présentation.

Dim. · 23:59
08.11

Business case draft

Ven. · 23:59
20.11

Fiche impact

Jeu. · début
03.12

Préparation de la présentation

Dim. · 23:59
13.12

Business case final

Jeudi
17.12

Soutenance

Diagramme de Gantt

Semaines 45 → 51 · ligne rouge = aujourd'hui

Cette semaine · business case draft

D'ici dimanche 08.11 · chaque point renvoie à une vue
09 — Positionnement & trois futurs

Les 90 premiers jours, c'est la niche.

Pas un générateur de posts : un lancement guidé et mesuré. Commercialisation : plus tard.

Paysage concurrentiel

Offres relevées lors du brainstorming · à revérifier
SolutionOffre publiéeCe que Fiala Flow fait autrement
GastRoidès CHF 49 / moisCoordonne tout le lancement, pas seulement des vidéos
BotGastrodès CHF 99 / moisOnboarding plus simple, tâches transparentes, spécifique à l'ouverture
saldiaSocialdès CHF 29 / moisRelie stratégie, tâches, validations et résultats business
HostShiftdès US$ 19 / moisParcours de lancement dédié et cas d'affaires local mesuré

Un projet, trois futurs

Diplôme · conseil · café
Pour le diplôme SAWI

Un cas complet

  • Problème validé sur le terrain
  • Agents orchestrés avec validation humaine
  • Mesure manuel vs IA
  • Business case avec ROI réaliste
  • Risques traités
Pour le portfolio de consultante

Une preuve de méthode

  • Étude de cas publiable : diagnostic, VSM, avant/après
  • Démo interactive sur le site web
  • Méthode réutilisable : PME de services, commerces
  • Offres : conseil, implémentation, formation
Pour le futur café Fiala

Pilote interne n° 1

  • Mon propre lancement à Nyon comme vitrine
  • Réutilisable pour les ateliers, saisons et événements
  • Mais il ne remplace pas un test externe : je connais déjà le produit (biais)

Correspondance avec la grille d'évaluation

Où chaque critère est démontré
CritèrePreuve dans le projetVuePond.
Pertinence du besoinVSM, entretiens T1, KPI mesurables et alignés03 · 0520 %
Pertinence de la stackChoix justifiés, alternatives comparées, limites0620 %
Impact de l'application IAPrototype fonctionnel, test A/B, ROI en 3 scénarios02 · 0420 %
Retour sur l'expérience humaineJournal des itérations, risques traités, regard critique0715 %
Qualité de la présentationContexte → solution → résultats → recul ; 2 semaines de répétition0815 %
Innovation & créativitéPropagation des changements, agent Qualité « non-invention »0210 %
Fiala Flow · prototype de démonstration · données fictives (Étoile Café & Friends, Nyon)SAWI · Spécialiste en IA · 2026